Te proponemos un delicioso arroz muy difícil de superar. Imagínate el sabor si lleva gambas y caviar de erizo. Sabor intenso a mar, no te defraudará.
¡Manos a la cazuela!
ARROZ CON CAVIAR DE ERIZOS Y GAMBAS
Ingredientes para 4 personas:
400 gr. de arroz
Caldo de pescado (mejor es hacer nosotros nuestro propio fumet)
600 gr. de gamba roja
5 latas de caviar de 50 gr. de caviar de erizo
1 cucharada de salmorreta (ajo, ñora y tomate triturado)
Azafrán en rama
perejil picado
aceite de oliva
PREPARACIÓN
En una paella se sofríen las gambas rojas enteras con un poco de aceite dejándolas medio crudas. Se retiran y, en el mismo aceite, se sofríe un poco de ajo bien picado, el arroz y por último la salmorreta. Se moja con el caldo, se cuece 5 minutos a fuego muy vivo y se agregan las huevas de erizo muy bien desmenuzadas.
Se da el punto de azafrán y sal y se adorna con las gambas y el perejil.
El producto se ha añadido correctamente al carrito
No puede añadirse más cantidad de ese producto al carito
Se ha producido un error añadiendo el producto, si el problema persiste por favor, póngase en contacto con nosotros
Antes de poder continuar en Lareira Gourmet, debes confirmar tu edad
Empaquetado regalo
Regalo en caja de madera vintage
Dirección alternativa de envío.
✖
Empleamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestos servicios mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer como cambiar la configuración, en nuestra Política de cookies
