09 / 02 / 2017

Bizcocho casero de tres cítricos

Delicioso bizcocho casero con confitura de tres cítricos artesanal de Petiscos. Te sorprenderá el resultado conseguido. Con un sabor realmente diferente. ¡vamos a empezar!

Ingredientes

• 3 huevos
• un tarro de confitura de 3 cítricos Petiscos
• aceite de oliva (la misma medida que el tarro de la confitura)
• azúcar, 2 medidas del tarro de la confitura
• harina, 3 medidas del tarro de la confitura
• 1 sobre de levadura en polvo
• Aceite de oliva para untar el molde

 

Preparación

1. Batimos los huevos con el azúcar, no hace falta separar claras de yemas, ni conseguir punto de nieve.
2. Incorporamos el aceite y seguimos batiendo.
3. Añadimos la levadura y batimos un poco más
4. Añadimos un tarro de confitura de tres cítricos PETISCOS y seguimos batiendo.
5. Incorporamos la harina y batimos hasta conseguir una masa homogénea.
6. Vertemos en un molde de horno previamente untado aceite de oliva
7. introducimos en el horno. La temperatura varía según cada horno, oscila entre 150 y 180. El tiempo de horneado es de aproximadamente media hora, según el espesor de nuestro molde. Sabemos que está en el punto optimo cuando al pincharlo con un palillo este salga seco, sin nada de la masa adherida.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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