02 / 02 / 2017

De Tertulia

Esta cena fría o merienda no tiene mucha complicación. Simplemente cuida un poco los detalles y quedarás como un profesional. ¡Empezamos!

Preparación:

En primer lugar abre la cuña de queso Sto. André curado y mantenlo a tempertura ambiente al menos media hora antes de consumirlo.

Debe estar templada para poder apreciar mejor todos sus matices.

El vino Lucenza necesita estar también al menos veinte minutos para que lo puedas disfrutar en las mejores condiciones (o airearlo en la copa).

Corta pequeñas cuñas.

Si dispones de fuentes rectangulares pon las cuñas en un extremo y dos pequeñas cantidades de ambas mermeladas en el otro.

Si solo dispones de fuente circular reparte las cubas por el borde y las mermeladas en en centro.

 

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