Te proponemos algo extremadamente sencillo para cuando tienes invitados. Que sólo tiene un secreto: la calidad de los ingredientes. Como ya sabes con nosotros eso lo tienes asegurado con que te esmeres un poco de a la hora de presentar y servir está casi todo hecho. Para que no falles en nada te guiamos con una sencilla idea de combinar el mejor jamón y el mejor queso con el mejor dulce de mirabel. ¡A por ello!
INGREDIENTES PARA 30 MINI-TOSTAS
2 paquetes de Jamón de Porco Celta reserva Cercel.
200 g de Sto. André curado (menos de media cuña)
200 g de dulce de maribel Petiscos (la mitad aproximadamente)
Pan, cortado en cuadraditos. O pan para tostas
1 Tomate para untar el pan
Tomates sherry y aceitunas
PREPARACIÓN
Tritura un tomate pequeño con una solo pizca de aceite virgen extra y repártelo en una finísima capa por cada mini-tosta (es bueno utilizar un pincel para no pasarse).
Coloca por encima el queso Sto. André curado cortado en porciones muy finas.
Coloca una loncha muy fina de dulce de maribel Petiscos.
Incorpora una loncha de jamón de porco Celta gran reserva Cercel por encima del dulce de maribel.
Remata la mini-tosta con un tomate sherry cortado a la mitad o una aceituna.
Pon un palillo para evitar que se muevan las porciones y facilitar que lo cojan tus invitados.
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