Atardecer

Atardecer

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Nuestras "Experiencias Lareira" son propuestas cerradas con el precio más ajustado. Perfectas para probar delicias nuevas. Ideales para un momento señalado o  guardar en la despensa. Te llegará en una práctica maleta de cartón con asa, perfectamente envuelta. Un regalo informal estupendo.

Te proponemos esta selección del mejor albariño con dos quesos exclusivos. Un atardecer para saborear.

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"ATARDECER" incluye:     

Una botella de Pedras Rubras 2010, D.O Rias Baixas. con tres años de crianza en depósito en sus lías. Medalla de Oro en el International Wine Challenge, considerado el Oscar de los premios de los vinos.

Una cuña de Marigold Cortes de Muar. De leche de vaca cruda, Curado 8 meses en manteca. Queso premiado con Medalla de Plata en el concurso internacional World Cheese Awards, 2013

Una cuña de Sto. André curado.Ganador abosoluto del campeonato de quesos Gourmet de España  2015. Segundo premio en el 2017 en el mismo concurso, en el apartado de quesos curados de leche de vaca.

PEDRAS RUBRAS

Denominación de Origen: RiasBaixas

Variedad: Albariño 100%

Graduación: 13% vol.1

Temperatura de servicio: 11° C - 13° C

Elaboración: Vino blanco realizado con la variedad de Albariño. Con lías finas extraídas de los mejores depósitos y con el mosto yema previamente seleccionado, se elabora un vino de larga crianza en depósito, de gran intensidad y potencia.

Notas de cata:

FASE VISUAL: color amarillo dorado, limpio y brillante

FASE OLFATIVA: Aroma a fruta madura y confitada, almendra tostada, higos y miel

FASE GUSTATIVA: Sedoso en boca, carnoso, graso con persistencia retronasal

MARIDAJE: Pescados, mariscos, carnes blancas, quesos curados y semicurados, ahumados.

Premios: Medalla de oro en el International wine Challenge 2012. Considerado el Oscar de los premios de los vinos.

CUÑA DE MARIGOLD CORTES DE MUAR

Cortes de Muar representa a la segunda generación de artesanos del queso, con más de 20 años de experiencia. Se localizan en Silleda (Pontevedra).

Quesería Cortes de Muar, Silleda- Pontevedra

Descripción:

Queso elaborado con leche de vaca cruda, curado en paño y manteca de nata durante 8 meses.

Ingredientes:

Leche de vaca, cloruro cálcico, manteca (en corteza), fermentos lácticos, cuajo y sal.

Cata:

Aromas a notas vegetales y fúngicos; ligeramente afrutado. Textura débilmente harinosa y poca adhesividad. Ligera acidez evolucionada, bien integrada en el conjunto. Elegantes notas vegetales de fermentación. Nueces, frutos secos, ligeramente amarga.

Queso premiado con Medalla de Plata en el concurso internacional World Cheese Awards, 2013

Presentación:

Cuña de 250 grs. aproximadamente.

CUÑA DE QUESO STO. ANDRÉ CURADO

Primer premio en el salón de los quesos curados Gourmet de España 2015

Origen: Quesería Sto. André, Castroverde – Lugo

Descripción:

Queso elaborado con leche de vaca pasteurizada dentro de la D.O.P. Cebreiro.

Con una maduración mínima de 45 días. Presenta la forma característica de gorro de cocinero, con una pasta amarillenta y firme, de sabor metálico, picante y lácteo, con aroma característico.

Presentación:

Cuña de 450 grs. aproximadamente.

Premios:

Ganador absoluto en el concurso de los quesos gourmet de España 2015.

Medalla de plata en el apartado de quesos curados en concurso de los quesos gourmet de España en 2017.

• Los dos quesos nos gustaron mucho, no sabría decidirme . El vino para dos no llegó a nada

  Pedro H10 / 02 / 2017

• Sencillo. Buen vino con buenos quesos. Esto no está en carrefour ni mercadona. Al día siguiente lo entregaron

  JoseL09 / 02 / 2017

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