Chorizo de Porco Celta Gourmet
Chorizo de Porco Celta Gourmet
¿Por qué deberías adquirir este lote de chorizos de cerdo celta gourmet? Porque están elaborados con el magro más selecto de los mejores ejemplares de porco celta, siguiendo el método de curación lenta y ahumado con leña de roble.
Es decir, se trata de un embutido gourmet que redobla su calidad hasta sus límites. Lo cual te garantiza un lote de chorizos de excelente calidad, con el sabor autóctono y natural de la más antigua gastronomía gallega.
Sin duda, el chorizo de porco celta gourmet resulta un producto infaltable en cualquier tabla de embutidos. Ya que la convertirán en un aperitivo sofisticado y excelso. O bien, como complemento alimenticio estelar de cualquier plato de cuchara consistente. En cualquier caso, este chorizo será el protagonista indiscutible, por su gracia, calidad y originalidad, de tu mesa.
Raza autóctona de Galicia, la piara de porcos celtas es criada en libertad y alimentada a base de bellotas, castañas y otros alimentos naturales propios de los sotobosques. Pues, esta raza porcina pace en los soutos gallegos del Valle de Sarria plácidamente. Por eso su carne resulta tan sabrosa y sublime: gracias a la alimentación natural de los cerdos y a la selección de aquellos que poseen mejor infiltración de grasa.
Y los productos de Cercel Gourmet resultan la prueba idónea de su delicioso (y apasionante) sabor. Estos chorizos de cerdo celta gourmet están elaborados por Cárnicas Teijeiro. Ellos mismos se encargan de seleccionar los mejores ejemplares de crías en libertad de porco celta, aquellos que cumplen los estándares de calidad. Y con sus magros selectos elaboran excelentes salazones y embutidos de modo totalmente artesanal: atados a mano y en tripa natural; con una curación lenta y un proceso de ahumado con leña de roble, que le otorga ese aroma tan irresistible.
UN CHORIZO DE PORCO CELTA INSUPERABLE
Todo ello hace de los productos Cercel Gourmet, carentes de conservantes y colorantes, unos embutidos inconfundibles, exclusivos y muy artesanales. Además de unos embutidos gourmets aptos para todo tipo de consumidores, incluidos celíacos, ya que están libres de gluten y lactosa.
Su exquisita materia prima porcina convierten a estos chorizos extra de porco celtade campo en toda una delicatessen gallega. Lo cual salta a la vista en el aspecto limpio de su corte: homogéneo, liso y bien ligado; en su textura firme y bien compacta; en su irresistible aroma, producto de la calidad de su carne curada en su punto justo y mezclada con condimentos naturales y un toque de sal. Y, principalmente, en su sabor intenso y genuino.
¡Únete a la experiencia Lareira y conquista a tus invitados con un espectacular embutido gourmet gallego insuperable!
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO
Descripciones: Lote de 4 chorizos de porco celta de primera calidad, atados a mano, con uso de tripas naturales. Ahumados con leña de roble natural hasta su punto óptimo de curación.
Ingredientes: Carne de cerdo celta, pimentón, ajo, sal. Tripa natural. Elaborado sin conservantes, colorantes, gluten o lactosa.
Presentación: paquete de 4 chorizos de cerdo celta, de 360 gr. de peso aproximadamente. Envasados al vacío y envueltos en una elegante caja de cartón, con la certificación de Asoporcel (Asociación de Criadores de Ganado Porcino Celta).
Conoce las Características del Porco Celta
Durante los últimos años hemos sido testigos de cómo, en términos gastronómicos, el jamón de porco celta ha ido escalando posiciones hasta alcanzar el primer nivel, situándose muy cerca del jamón ibérico. Este puesto es todavía más meritorio si tenemos en cuenta que esta raza autóctona gallega, a pesar de ser la variedad predominante en Galicia hasta principios del siglo pasado, llegó a rozar la extinción durante la segunda mitad del siglo XX.
Seguir leyendo
