Lareira Vintage friso c

Lareira Vintage friso c

Envío Gratis

Foto real del regalo. Con estos manjares y presentación. Así te llegará.

Nuestras delicias son de pruducción muy limitada. Elige la fecha en la que quieres que entreguemos tu regalo para no quedarte sin ellas. Tan sólo tienes que indicarlo a la hora de la compra y nos encargamos de todo.

El mejor regalo en un exclusiva caja de madera vintage hecha a mano.

Perfecto para Navidad o regalo muy especial.

No te olvides de escribir una dedicatoria.

Puedes elegir el día en que será entregado. Llámanos o whatsapp para hacer tu regalo perfecto

"LAREIRA  Vintage friso” incluye:    

-Una botella de Viña Verino 2014. DO Monterrei. Vino crianza de uva Godello.

-Una botella de Gargalo sobre lías 2015. DO Monterrei. Crianza en lías con uva Treixadura.

- Una botella de KomoKabras Amarillo 2018. Albariño 100%.

- Una botella de Pedras Rubras 2010. Albariño 100%. DO Rias Baixas.

-Una botella de Cuñas Davia tinto 2016. DO Ribeiro. Mencía, caiño y souson. Muy premiado

- Un tarro de mermelada de castaña y manzana artesanal Petiscos.

- Un tarro de confitura de tres cítricos artesanal. Petiscos

- Un paquete de 100g de jamón Gran Reserva de Porco Celta Seleccionado. Cercel

- Una punta de lomo embuchado de Porco Celta seleccionado. Cercel

-Una cuña de Sto André curado. DOP Cebreiro

- Una cuña de queso Marigold. de Cortes de Muar.

- Una botella de licor de orujo con castañas. Os Maios

- Una lata de Sardinilla en aceite de oliva picantes. La Pureza

- Una lata de zamburiñas en salsa de viera. La Pureza

- Un tarro de paté de Pulpo a la gallega. Mareterra

- Una lata de caviar de huevas de erizo. Real Conservera Española

- Una lata de sardinillas ahumadas. Don Reinaldo

- Una lata Mejillones fritos en escabeche. Rosa Lafuente

DESCRIPCIÓN DETALLADA DEL REGALO

VIÑA VERINO 2014

Denominación de Origen:Monterrei

Producción anual: 854 botellas

Variedad:Godello.

Graduación: 13,5% vol.

Viñedos: Selección especial del pago Gargalo de suelos graníticos arenosos. Raleo previo de un racimo por brote y posterior selección en mesa.

Clima: Mediterráneo con influencias continentales

Fermentación alcohólica: En barrica nueva de roble francés.

Duración de la fermentación: 15 días.

Permanencia en barrica: 6 meses en sus lías.

Permanencia en botella: 6 meses.

Clarificación: Estabilización en frío (-4 ºC)

Filtrado: Tierras, placas y amicróbico.

Notas de cata: El perfecto equilibrio entre la voluptuosidad de la uva Godello y la armonía que le aporta la barrica de roble francés, ha producido un vino elegante y equilibrado, de un color amarillo intenso con ribetes verdes. La intensidad aromática viene marcada por recuerdos cítricos y anisados, flores blancas, heno recién cortado y romero. También nos viene a la memoria la pera y el melocotón armonizados con notas de vainilla y humo.

En boca es amplio, mineral, elegante, persistente y con una acidez equilibrada, destacando las notas de manzana, pera, piña y lichi.

Gastronomía: Pescados en salsa, mariscos, y arroces

TERRA DO GARGALO LÍAS 2015

92 puntos en la guía Peñín.

INFORMACIÓN GENERAL    

Denominación de Origen: Monterrei

Producción Anual: 1.800 botellas

Variedades: 100 %Treixadura.

Graduación: 13,5% vol.

Viñedos: Propios, en suelos graníticos y de pizarra. Vendimia manual y posterior selección en bodega.

Clima: Mediterráneo con influencias continentales

Fermentación alcohólica: Control de temperatura a 18º C.

Duración de la fermentación: 15 días.

Permanencia en depósito: 8 meses de crianza sobre lías

Notas de cata: De brillante color amarillo brillante, intenso con matices dorados.

En nariz es fresco con notas anisadas, florales (manzanilla), hierba fresca y lías finas.

En boca es glicérico, mineral con recuerdos de pomelo y manzana verde.

Posgusto largo y persistente.

Gastronomía: Pescados al horno, mariscos, quesos, arroces y carnes blancas.

PEDRAS RUBRAS 2010

Denominación de Origen: RiasBaixas

Variedad: Albariño 100%

Graduación: 13% vol.1

Temperatura de servicio: 11° C - 13° C

Año: 2010

Crianza: tres años en depósito sobre lías seleccionadas

Elaboración: Vino blanco realizado con la variedad de Albariño  100%. Con lías finas extraídas de los mejores depósitos y con el mosto yema previamente seleccionado, se elabora un vino de larga crianza en depósito, de gran intensidad y potencia.

Notas de cata:

FASE VISUAL: color amarillo dorado, limpio y brillante.

FASE OLFATIVA:  Aroma a fruta madura y confitada, almendra tostada, higos y miel.

FASE GUSTATIVA: Sedoso en boca, camoso, graso con persistencia retronasal

MARIDAJE: Pescados, mariscos, carnes blancas, quesos curados y semicurados, ahumados.

Premios: Medalla de oro en el International wineChallenge 2012. Considerado el Oscar de los premios de los vinos.

KOMOKABRAS AMARILLO 2018

Vinos distintos elaborados a partir de la misma uva albariño, pero donde la característica principal se la aporta las distintas formas y depósitos de elaboración.

Monovarietal 100% Albariño. Maceración previa a suave prensado. Fermentación con temperatura controlada en depósito de acero. Levaduras salvajes. Crianza en barrica de 225 y 500 litros de madera usada durante 9 - 10 meses. Sin fermentación maloláctica. Fresco y directo. Embotellado Septiembre 2017 y posteriormente mínimo de 2 meses de botella previa su salida al mercado. Producción de 940 botellas.

Indicación geográfica protegida: Barbanza - Iria

NOTAS DE CATA

Vista: Dorado de capa media.
Olfato: Compota de manzana,, notas tostadas de vainilla y almendras, lias finas, notas cítricas de Lima y Limón .
Boca: Cítrico, Limas, manzana madura y piel de manzana, notas tostadas de brioche y vainilla final con recuerdos de flores secas.

PREMIOS

TheWineAdvocate (Parker):  91 puntos (añada 2015)

CUÑAS DAVIA TINTO 2016

Sus vinos, de producción limitada, se elaboran a partir de la uva procedente de sus viñedos, lo que les confiere personalidad, autenticidad y exclusividad.

Características:

D.O. Ribeiro

35% Caiño Longo, 35% Brancellao, 15% Sousón, 15% Mencía

Grado alcohólico: 13,8% Vol.

Acidez Total 5,2 gr/l. En Tartárico.

Elaboración: Caiño Longo, Sousón y Brancellao crianza en Barricas usadas durante 8 meses. Mencía en acero inoxidable. Posterior coupage de variedades y embotellado.

Otros datos de Interés: Producción 2.100 botellas.

NOTAS DE CATA

Cuñas Davia Tinto se viste alegre de rojo granate y se perfíla joven ensu ribete morado. De capa media,  es brillante y apetitoso a la vista.

En nariz es fresco y de buena intensidad aromática. Dominan los frutosrojos silvestres y frutas del bosque, guindas, frambuesas, moras y morotes sobre ligeros aromas de cacao, suaves torrefactos y frutos secos tostados que anuncian su paso por barrica.

En boca es sabroso, equilibrado. Su buena acidez te invita al consumo. La entrada es grata y el paso frutal resalta sobre una madera que aporta complejidad al conjunto, grosellas, ciruelas, higos; notas

confitadas y especiadas, etc.

El final es persistente y de intensos y agradables taninos

Maridaje

Pulpo a feira, cocido gallego o pescados azules y carnes a la brasa.

PREMIOS

Cuñas Davia Tinto 2010 Distinguido Gallaecia 2012 (Asociación de Sumilleres Gallaecia)

Cuñas Davia Tinto 2009 Distinguido Gallaecia 2011 (Asociación de Sumilleres Gallaecia)

Guía Peñín Cuñas Davia Tinto 2010 87 ptos.

Cuñas Davia Tinto 2010 Sobresaliente (84 ptos.) Asociación de Sumilleres de Galicia (AGASU)

MERMELADA DE CASTAÑA Y MANZANA

Artesanal y natural.

Ingredientes: Manzanas, castañas y azúcar (25%)

Pneto: 250g

Marca comercial:Petiscos

MERMELADA DE 3 CÍTRICOS

Artesanal y natural.

Sugerencias: Con tostadas, pero también se utiliza para rellenos de tartas o para acompañar carnes asadas al horno, sobre todo aves.
Ingredientes: Pomelo, naranja, limón y azúcar
P neto: 250 gramos

Marca comercial: Petiscos

JAMÓN GRAN RESERVA DE PORCO CELTA

Sin duda el mejor jamón curado de Galicia, a la par que el mejor jamón ibérico de bellota.

CARACTERÍSTICAS:

Sin Gluten

Curación mínima de 24 meses.

Aspecto externo: Presenta una homogeneidad tanto en la superficie como en el color de la misma, de manera que no presente acanaladuras o hendiduras que pudieran indicar un excesivo desecamiento.

Textura: Textura homogénea y poco fibrosa.

Color: Color característico del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.

Olor: Sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico.

PRESENTACIÓN: Paquete envasado al vacío de 100 grs.

MARCA COMERCIAL: CERCEL

LOMO EMBUCHADO DE PORCO CELTA

Sin duda el mejor de Galicia.

CARACTERÍSTICAS:

Sin Gluten

PRESENTACIÓN: Paquete envasado al vacío de 550 grs aproximadamente.

MARCA COMERCIAL: CERCEL

CUÑA DE STO ANDRÉ CURADO

Origen: Quesería Sto. André, Castroverde – Lugo

Descripción: Queso elaborado con leche de vaca pasteurizada dentro de la D.O.P. Cebreiro.

La DOP O Cebreiro exige una maduración mínima de 45 días, y este queso se madura 70 días, es un aspecto más que lo hace tan especial y diferente. Presenta la forma característica de gorro de cocinero, con una pasta amarillenta y firme, de sabor metálico, picante y lácteo, con aroma característico.

Presentación: Cuña de 450 grs. aproximadamente. Envasada al vacío.

Premios:

Ganador absoluto en el concurso de los quesos gourmet de España 2015.

Segundo premio en la categoría de Quesos madurados con leche de vaca en el concurso de los quesos gourmet de España 2017

CUÑA DE QUESO MARIGOLD

Descripción: Quesería Cortes de Muar, Silleda- Pontevedra

Queso elaborado con leche de vaca cruda, curado en paño y manteca de nata durante 8 meses.

Ingredientes: Leche de vaca, cloruro cálcico, manteca (en corteza), fermentos lácticos, cuajo y sal.

Cata: Aromas a notas vegetales y fúngicos; ligeramente afrutado. Textura débilmente harinosa y poca adhesividad. Ligera acidez evolucionada, bien integrada en el conjunto. Elegantes notas vegetales de fermentación. Nueces, frutos secos, ligeramente amarga.

Queso premiado con Medalla de Plata en el concurso internacional WorldCheeseAwards, 2013

Presentación: Cuña de 250 grs. aproximadamente.

LICOR DE ORUJO Y CASTAÑAS

Elaborado artesanalmente con las mejores materias primas, se consigue macerando durante un largo tiempo las castañas con el orujo.

PRESENTACIÓN: Botella de 50cl con estaño repujado, hechas a mano. Perfecta para regalar.

Marca comercial: Os Maios

SARDINILLAS EN ACEITE DE OLIVA PICANTES

Elegida por varios medios como una de las 10 mejores sardinas en conserva de nuestro país. Las sardinillas de La Pureza son “Sutiles, sedosas y sabrosas en la boca. Perfectas”. Así es como las han descrito algunos profesionales de la restauración.

Ingredientes: sardinillas, aceite de oliva, zanahoria, pimiento, guindilla y sal.

Presentación:Lata abre fácil. Peso neto: 115 g. Peso escurrido 80 g. Capacidad: 125 ml

Marca comercial: La Pureza

ZAMBURIÑAS EN SALSA DE VIEIRA

La salsa de La Pureza hace que el sabor se intensifique y que sea un magnífico aperitivo o condimento para diversos platos.

Ingredientes: zamburiñas, aceite vegetal, tomate, cebolla, especias y sal.

Presentación: Lata abre fácil. Peso escurrido 60 g. Capacidad: 120 g

Marca comercial: La Pureza

PATÉ DE PULPO A LA GALLEGA

Descripción: Conserva artesanal de paté de pulpo a la gallega.

Ingredientes: pulpo, patata, fumet, aceite de oliva virgen, pimentón y sal

Presentación:Tarro de 100g.

Marca comercial: Mareterra deluque

CAVIAR DE ERIZO

Elaborados y empacados a mano.

Los erizos se pescan, se abren de forma manual y se extraen las gónadas. Llegan a fábrica donde se repasan para comprobar la limpieza y retirar cualquier posible impureza. Se mezclan con un caldo natural y se introducen manualmente en la lata. El proceso termina con la esterilización a 116ºC durante un tiempo determinado.

Ingredientes: Huevas de erizo de mar (Paracentrotus lívidus y Psammechinus miliaris) 96.5 %, agua<1%, cebolla<1%, laurel<1%, limón<1%,  y sal<1%.

Peso Neto: = 150 g

Marca: Real Conservera Española

SARDINILLAS AHUMADAS

Deliciosas sardinillas ahumadas en aceite de oliva. El ahumado con madera de haya les confiere un sabor y textura inigualables. Son verdaderamente insuperables.

Cuando pruebes las conservas de Lou-terra o Don Reinaldo te darás cuenta porque su prestigio es tan alto. Y porque son consideradas unas de las mejores conservas del mundo.

Método de fabricación: Limpieza (descabezado y eviscerado), emparrillado, tueste, ahumado con madera de haya, empacado a mano, adición de aceite de oliva, cierre y esterilización.

Ingredientes: Sardinilla (Sardina pilchardus), humo de madera de haya, aceite de oliva y sal.

Peso Neto: RO-180 = 170 g.  Peso escurrido: RO-180 = 120 g.

Marca comercial: Don Reinaldo

MEJILLONES FRITOS

Descripción: Como materia prima se utiliza mejillón (MytilusGalloprovincialis), vivo y fresco. Se prepara en salsa de escabeche, elaborada totalmente en la conservera a partir de productos naturales.

Número de piezas: 8 piezas gigantes

Marca comercial: Rosa Lafuente

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