Namorado
Namorado
FRESCO, LIGERO Y SALINO. 2019
Vino tinto mariñeiro elaborado con uva tinta femia en Cela, Concello de Bueu, bajo una viticultura oceánica.
Fermentado en Tino de castaño y criado en barrica de roble. Capacidad de guarda de 2 a 4 años.
Zona: Bueu - Cela
vino tinto
Variedades de uvas: 100% Tinta Femia
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés.
Clima: Atlántico
NOTAS DE CATA
En vista nos deja un color rojo picota claro, limpio, brillante, capa baja, abundante y rápida lágrima en movimiento en copa.
En nariz es intenso, punzante, mucha fruta y salitre.
En boca es vibrante, fresco, frutal, granito, arena, acidez.
Maridaje:
Guisos de pescado y fideua
Elaboración:
Despalillado a mano, sin pisar a pie, fermentó en tino de Castaño, pasando luego 12 meses en barrica usadade roble Francés. Embotellado sin filtrar ni clarificar.
Producción 150 botellas
En Videiras no Mar elaboran vinos de los viñedos mas atlánticos de Galicia, tintos de la parroquia de Cela de la villa de Bueu y vinos blancos de la parroquia de O Hío de la villa de Cangas. Salinidad, granito, arena, acidez, frutalidad vibrante, verticalidad, visceralidad. Salitre y Solpor.
