Ribada Selección
Ribada Selección
COMPLEJO, MERMELADAS Y FRUTAS. 2015
Nuestro apartado de vinos es la selección de los mejores caldos gallegos desde la premisa de la mejor calidad-precio. Por este motivo no ofrecemos vinos que puedan encontrarse en supermercados o grandes superficies, donde sólo se premia el precio. Aquí no encontrarás una extensa lista de referencias de dudosa calidad. Siempre procedentes directamente de la propia bodega, sin intermediarios. Muchos son de escasa producción artesanal y aun escasamente conocidos. Nuestros vinos son siempre una apuesta segura. Si quieres asesoramiento o tienes dudas ponte en contacto con nosotros.
RIBADA SELECCIÓN 2015 es un vino con varios premios año tras año.
La bodega Ribada ha sido premiada por la prestigiosa guía Peñin por su buena relación calidad-precio en sus caldos.
Denominación de Origen: Ribeira Sacra
Tipo de vino: Tinto CRIANZA
Variedad: Mencía 100%
Graduación: 14% vol.
Temperatura de servicio: 14° C - 16° C
Viña: Espaldera/vaso
Botella: Bordelesa 75 cl
ELABORACIÓN
Vendimia normal en cajas. Maceración en frío durante 5-6 días, fermentación a 28° C. Al término de la fermentación permanencia con los orujos en el depósito durante 30 días, a continuación sangrado y prensado y se pasa a las barricas de 300 l (mitad francés, americano) en el cual se realiza la fermentación Malolática y permanece un mínimo de 6 meses al cabo de los cuales se trasiega a depósito en el que permanece entre 2 y 4 meses al cabo de los cuales se procede al embotellado sin ningún proceso de clarificación y filtrado y permanece en botella entre 2 y 3 meses antes de comercializarse.
NOTAS DE CATA
Limpio y brillante, de capa altas, color rojo rubí. De buena intensidad, muy complejo, notas de mermeladas y frutas en licor (guindas, grosellas, zarzamora) y mezclado con una pulida crianza (betún, mirra). En boca mantiene entereza y una frescura primordial, de un complejo bouquet (betún, aceituna negra, eucalipto, jengibre), de largo recuerdo aromático.
premios:
Medalla de Plata en el 2014 en el "22º Concours international des vins de Montagne" para Ribada Selección 2011
Medalla de Plata en el 2015 en el "23º Concours international des vins de Montagne" para Ribada Selección 2012
Medalla de Plata Galician Wines para Ribada Selección 2011. Estos galardones se otorgan a vinos embotellados a disposición de los consumidores. Se evita así una práctica habitual de las bodegas de presentar a concurso vinos diferentes a los que pueden disfrutar los consumidores.
2018 Medalla de Oro Galician Wines
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Lo pedí con Ribada por la guía peñin y no me defraudaron .Buenos vinos, prefiero este al joven. Por este precio dudo que haya algo mejor.la compra la recibí al día siguiente
Rober06 / 02 / 2017
