Terras Mancas
Terras Mancas
IGP VAL DO MIÑO. FRESCO Y LIGERO. 2023
El vino Terras Mancas es una joya del mundo vinícola, conocido por su frescura y ligereza, características que lo hacen perfecto para disfrutar en una variedad de ocasiones. Este vino destaca por su equilibrada acidez, lo que le confiere una notable vivacidad en cada sorbo. La combinación única de sus variedades de uva lo convierte en una opción muy atractiva para los amantes del vino.
Terras Mancas se elabora a partir de una cuidadosa selección de tres variedades de uva: un 25% de Treixadura, un 60% de Albariño, un 10% de Godello y 5% Loureira. La Treixadura, conocida por su perfil aromático y su capacidad de proporcionar complejidad al vino, se combina a la perfección con el Albariño, que aporta frescura y notas cítricas. Por su parte, el Godello añade una estructura suave y un retrogusto agradable, creando así un equilibrio excepcional entre los tres.
Este vino se produce en una cantidad limitada de 16.000 botellas, lo que lo hace aún más especial y exclusivo. La elaboración se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, un proceso que permite mantener la pureza de las uvas y resaltar sus características fundamentales. La fermentación en estos depósitos asegura que el vino mantenga su frescura y vitalidad, ofreciendo a los consumidores una experiencia sensorial de alta calidad.
El Terras Mancas es ideal para acompañar platos de marisco, especialmente moluscos y bivalvos al vapor, que realzan su frescura y acidez. Además, su versatilidad le permite maridar perfectamente con pescados de río, donde su carácter ligero complementa a la perfección los sabores delicados de estos platos.
Con su perfil aromático fresco y su notable acidez, Terras Mancas no sólo es una elección para los entusiastas del vino, sino que también representa una excelente opción para quienes buscan conquistar a sus comensales con un vino sofisticado y lleno de matices. Sin duda, cada botella de Terras Mancas narra la historia de su terroir y refleja la dedicación de sus productores en la búsqueda de la excelencia.
CATA
Muy intenso, con reminiscencias de vegetales, frutas y flores exóticas. En boca, presenta un balance entre frescura y untuosidad. Sabor aromático que perdura.
Premios:
Medalla de oro en el concurso nacional Vin España 2019. Organizado por la federación de asosciaciones de enólgos de España.
Medalla de oro en la guía de vinos y destilados de Galicia varios años
