Si alguna vez has sentido curiosidad por conocer una forma de comer que no solo sea deliciosa, sino también beneficiosa para tu salud y respetuosa con el medio ambiente, la dieta atlántica saciará tu inquietud. Esta dieta conforma los cimientos de la cocina gallega y se basa en los abundantes recursos gastronómicos que ofrecen las regiones del norte de la península Ibérica. Entre sus ingredientes prodigiosos se encuentran alimentos frescos, sabores vibrantes, tradiciones culinarias centenarias, comidas lentas, mesas compartidas y un precioso medio ambiente protegido y sostenible.
El corazón rural de Galicia encierra un tesoro culinario venerado por generaciones: el aceite gallego. Conocido como el oro líquido de la región, el aceite de oliva autóctono no solo es un componente esencial de la cocina gallega, sino también un emblema de su patrimonio agrícola y gastronómico. Especialmente el aceite de Quiroga.
En breve volvemos a tener la oportunidad de demostrarle a nuestra madre cuánto significa para nosotros. Y así como ella nos nutre cada día con deliciosas comidas y valores humanos infalibles, nosotros podemos devolverle un poquito de esos desvelos maternos regalándole alimentos exquisitos y saludables. Esa clase de delicias gallegas que encierran nuestro deseo ferviente de que permanezca muchos años a nuestro lado con la mayor calidad de vida posible. Aquí te dejamos algunas ideas de regalos gourmet para el Día de la Madre que la harán relamerse la boca y reavivar su corazón.
Las fiestas comunitarias se suceden una tras otra a lo ancho del territorio gallegos especialmente a partir de la llegada de la primavera. La gran mayoría de ellas tienen como protagonista los alimentos locales y su arte culinaria tradicional. Hoy te sugerimos aquellas fiestas gastronómicas en Galicia que no debes perderte si quieres darte una panzada de delicias locales en un ambiente exultante de alegría.
Para los amantes de las bebidas espirituosas y los cócteles que inspiran vida, existe una ginebra clásica, artesana y 100% gallega que arrasa allá donde va. Pues es tan amada por los consumidores como valorada por los catadores profesionales. Por sus insuperables estándares organolépticos y su capacidad para materializar el sabor de Galicia en forma de destilado, Vanagandr Gin Premium merece un lugar en tu casa y en la copa de tus seres queridos. En este artículo te contamos por qué.
Desde este fin de semana da comienzo la celebración cristiana más importante del año, aquella que convoca a más devotos: la Semana Santa. Así, durante estos días, muchas localidades gallegas ceden paso a las cofradías locales para que, con su arte y una imponente escenografía, conviertan las calles en una clase de catequesis para todos los públicos. En este artículo te comentamos qué hacer en Semana Santa en Galicia para disfrutar de su sosegado fervor místico y, de paso, darle un toque especial a estas breves vacaciones.
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