El último queso en llegar a nuestra tienda ha obtenido uno de los máximos galardones que se pueden conseguir a nivel internacional. Se añade a los ya innumerables reconocimientos anteriores.
Procede de la antigua Roma, siendo una de las cepas más antiguas. A causa de la filoxera se trasladó al norte de España, en donde se ha adaptado perfectamente. Denostada no hace mucho y alabada en la actualidad por enólogos y sumillers. Se consiguen vinos excepcionales con personalidad.
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