¿Cuantas veces mamá te ha dado de comer o cenar? Ha llegado el momento de agradecérselo y disfrutar con ella de un regalo exclusivo y personal. Lleno del mejor sabor. Demuéstrale que te importa con gusto.
Se tiene constancia de la existencia de Cuñas Davia desde el Siglo XII, que es cuando nace la bodega para el monasterio de San Clodio. En el corazón del Ribeiro. En la actualidad, esta bodega sigue con su actividad (Adegas Valdavia), elaborando vinos de autor de altísima calidad y de producción muy limitada (unos 25000L por cosecha), que están logrando grandes éxitos a nivel nacional e internacional.
Carlos Reija Fundó la quesería Sto André desde la premisa de hacer un producto exclusivo, de la máxima calidad. Los premios y reconocimientos no tardaron en llegar
Viña Valdeiga fue fundada por Fernando González, un expiloto de aviación, con el propósito de hacer el mejor blanco, “con la mejor uva del mundo: el Godello”. Y la cosa parece ir por buen camino ya que a pesar de su corta andadura ya cuenta con multitud de premios, entre ellos el Baco de Oro de la unión Española de Catadores y figurar entre los 100 mejores blancos del mundo en EEUU.
Se puede pensar que catar un vino es para grandes expertos o sumilleres, pero no es así. Cualquiera puede hacerlo, y con un poco de práctica, hacerlo muy bien. Aquí te damos unas pautas muy sencillas. Como en todo para conseguir aprender has de practicar lo máximo posible. Prueba distintos caldos, que te los expliquen y afina tus sentidos.
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