09 / 05 / 2018

Lo goumet y lo artesano

Lo Gourmet es el sumun de la gastronomía, asociado a la calidad de los ingredientes y a su preparación. Es esta la que determina si un plato puede ser considerado gourmet o no.

12 / 04 / 2018

La Bodega de vino más antigua de España y sus vinos

Se tiene constancia de la existencia de Cuñas Davia desde el Siglo XII, que es cuando nace la bodega para el monasterio de San Clodio. En el corazón del Ribeiro. En la actualidad, esta bodega sigue con su actividad (Adegas Valdavia), elaborando vinos de autor de altísima calidad y de producción muy limitada (unos 25000L por cosecha), que están logrando grandes éxitos a nivel nacional e internacional.