Las tostas han existido desde siempre y actualmente están de moda porque son una alternativa muy socorrida para cenas familiares o con amigos ya que apenas se manchan platos o cubiertos ¡Y están deliciosas! Con unos pequeños consejos las haremos para chuparse los dedos ¡perfectas!
Desde hace más de setenta años, los habitantes del valle de O Rosal, donde la provincia de Pontevedra se funde con la desembocadura del río Miño, tiene el privilegio de consumir cada verano una fruta que hasta ahora el resto de gallegos y españoles solo podíamos degustar transformada. Procedente de la Selva Negra.
Serás el padrino, tendrás su tutela, recibirás información y podrás seguir su evolución. Conocerás todo el esfuerzo que hay detrás de una botella de vino. Sabrás apreciar los valores de la viña y de la zona. Ponte en contacto con nosotros para ser el mejor padrino.
No ha defraudado, es una excepcional añada de un grandísimo vino. Que ya cuenta con el galardón del mejor vino de uva Godello de Monterrei. Empieza fuerte.
Muy apreciados en algunos pueblos de la costa del Cantábrico, en Cataluña o en países como Japón, pero no muy conocidos en buena parte del mundo, los erizos de mar han comenzado a ser valorados también por la alta cocina. Crudos, cocidos o escaldados es la forma usual de ingerirlos, pero en los últimos años el potente sabor de sus huevas ha despertado la imaginación de afamados cocineros, que lo han incluido en las cartas de restaurantes en forma de salsas o reducciones. "Oricios" en Asturias y el País Vasco, "ourizos" en Galicia, "oursins" en francés y "urchin" en inglés, los erizos marinos han sido considerados el pariente pobre de otros mariscos como las ostras y los percebes, probablemente por su bajo precio. Conoce esta auténtica delicatesen hoy con Lareira Gourmet.
La almeja blanca procedente de la Ría de Arousa es la reina de las almejas por su sabor y textura. Se marisquea durante los meses de octubre, noviembre y diciembre. ¿Quieres conocer más de fondo esta exquisita delicatessen?
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