16 / 03 / 2017

Las 5 Denominaciones de Origen de los vinos gallegos

Seguramente alguna vez has probado un estupendo vino de las Denominaciones de Origen de los vinos gallegos ya que, en España, vayamos donde vayamos podemos encontrar los respectivos vinos de cada región. Cada rincón de nuestra geografía cuenta con caldos de excelente calidad avalados por diferentes sellos y prueba de ello son la gran cantidad de denominaciones de origen del vino que existen en nuestro país. Promoviendo nuestra gastronomía turística hoy queremos acercarte un trocito de Galicia a casa, para lo que primero queremos que conozcas las Denominaciones de Origen de los vinos gallegos.

06 / 03 / 2017

Comienza la Temporada de la Anchoa del Cantábrico

La anchoa, boquerón o bocarte llega en abril a los puertos, pero ya empieza a verse estos días en diferentes lonjas del norte del país. Este pescado azul de temporada es uno de los más apreciados y consumidos. Puede prepararse de diferentes maneras y, además de apetitoso y económico, es muy saludable. El Lareira Gourmet tenemos la mejor anchoa del cantábrico para ti. ¿Te animas a probarla?

27 / 02 / 2017

Conoce el Delicioso Butelo Gallego

El Butelo es un producto gallego, con I.G.P. propia, que se consume principalmente en invierno. Una vez catado, es un manjar para algunos y un alimento demasiado fuerte para otros. Vamos a conocer un poco más de este delicioso mangar y cómo cocinarlo. ¿Te animas?

23 / 02 / 2017

Butelo de Porco Celta con patatas de Betanzos

El butelo de Porco Celta es un plato contundente, delicioso y sencillo de elaborar. Sólo ten cuidado con los tiempos y algún truco que te damos. Lo mejor es prepararlo con patatas gallegas, si son Kennebec y de Betanzos mejor. ¡¡Manos al fogón!!

23 / 02 / 2017

Receta de Cocido Gallego de Porco Celta

El cocido es un plato delicioso y muy fácil de elaborar. Pero si es de Porco Celta es aún más sabroso. El sabor es más intenso por tratarse de animales que viven al aire libre y se alimentan a base de bellotas y castañas. ¡Te animamos a comenzar!